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详情描述
行程天数：一日游
出游方式：自驾游
蒙古包铁锅炖在内蒙古都很盛行，大家不分你我，统称铁锅炖。
铁锅炖在关外人眼中，就像内蒙古人一样，粗犷豪爽，大鱼大肉在大铁锅里一起咕嘟炖，够粗犷；大块吃肉大杯喝酒围着大铁锅不亦乐乎，够豪爽。也许是内蒙古冬季时间长，铁锅炖菜对于内蒙古人好像永远不会落伍，只是每年的流行程度不同而已。炖活鱼、炖笨鸡、炖大鹅，你方唱罢我登场，都曾做过一时的主角
铁锅炖好不好吃，关键在汤料和食材。铁锅炖用的汤料是自己研制的，据说是用20多种配料熬出来的，特点是“麻、辣、鲜、香、滑、嫩”，用这秘制的汤料炖出来的鱼、鸡等风味独特，不象内蒙古本地那样酱香味浓重。保持了食材原汁原味的口感，而且越炖越香浓。铁锅炖虽然有粗犷的一面，但是很讲究食材的搭配和投料的顺序。如活鱼搭配豆腐、白菜，泥鳅搭配茄子、大鹅搭配酸菜、笨鸡搭配粉条干菜等。大雁要先把汤汁靠干一半，然后再下酸菜。
蒙古包设立高原红、梦楼兰、大漠情、天山莲等特色型包间，让吃客们在享受美食之余，更能感受蒙古风情韵味。
蒙古包（铁锅）系列
鱼锅（青根、马哈） 2斤 88元
羊肉锅（羊肉、羊杂） 2斤 88元
柴鸡排骨锅（柴鸡、排骨） 2斤 88元
大雁锅（野生大雁肉） 2斤 128元
赠（四个青菜加一分主食） 主食：烙饼、面条、贴饼子
山庄WIFI覆盖
