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重庆小面1580元包括：麻辣小面、杂酱小面、豌豆小面（碗杂面）学习内容：1、高汤熬制：2、秘制红油制作：3、肉杂酱制作：4、豌豆的加工方法：5、辣椒油制作、熬制醋、酱油制作、姜蒜水做法、芝麻酱的做法、熟菜油的炼制：6、小面的调制过程：