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一直以来西点行业在所有行业中都是一个朝阳性行业,受到越来越多认得喜爱,有的人喜爱做西点蛋糕的过程,有的人喜欢西点的各种造型,所以能成为一名非常时尚的西点师是一个不错的选择,不仅如此,现在很多人选择这个行业不仅因为兴趣爱好,还因为以后就业非常不错,另外以后自主创业也是非常不错的,但是无论如何选择好学校的过程是一个非常重要的。


冷柜西点类:


提拉米苏、黑森林蛋糕、慕斯小西点、草莓、柳橙、香蕉慕斯等


小西点类:


意大利西饼 甜曲奇 菠萝酥 芝麻饼薄饼 脆桃酥 椰丝球 花生饼 葡萄马蹄俏佳人 巧克力曲奇 椰露派 香芋酥 巧克力饼干 菠萝泡芙 瓜子酥 芝麻酥 嘉州提子酥 小木饼 美人镜 千层酥 蝴蝶酥 肉松酥 椰茸酥 老公饼 老婆饼 香芋酥、葡式蛋挞、娃娃脸、桃酥等


学习内容:学习各种慕斯冰激淋蛋糕(提拉米苏慕斯、香杏慕斯、卡布基诺慕斯、巧克力慕斯、抹茶慕斯)、乳酪蛋糕(轻乳酪、重乳酪)、派类(杏仁派、樱桃派)、蛋挞(葡式蛋挞、港式蛋挞、巧克力核桃挞、兰莓挞)、黑森林蛋糕制作、泡夫(鲜奶泡芙、菠萝泡芙)、各种慕斯切块、巧克力配件制作(十五种)、布丁制作、各种水果切法、欧式水果蛋糕的装饰方法

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