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石家庄孙大妈小吃培训学校经典山药粥的做法
寒冷的冬季来临了，慢慢的人们也懂得了喝粥养生，今天石家庄孙大妈小吃培训学校给大家介绍一款山药养生粥。
石家庄孙大妈小吃培训学校小提醒：用料很讲究：粳米适量，糯米适量，小米适量，大枣适量，山药适量，枸杞子适量，冰糖适量，水适量
石家庄孙大妈小吃培训学校提供做法：
1. 粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡
2. 锅中烧开水，将泡好的米放入锅内
3. 石家庄孙大妈小吃培训学校提醒您山药去皮，切成丁或滚刀块儿
4. 立即下入锅中
5. 大火熬粥，适时搅拌待米开花后，用蛋抽子顺统一方法搅拌，打出米油
6. 石家庄孙大妈小吃培训学校小技巧：可根据口味加入适量冰糖
7. 石家庄孙大妈小吃培训学校小提醒：大枣需洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉
8. 将大枣加入粥中
9. 继续大火熬煮，并适当搅拌
10. 待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可。
石家庄孙大妈小吃培训学校小贴士
1、煮粥搅拌的原则：顺同一方向，否则粥会泄。
2、石家庄孙大妈小吃培训学校小总结：大火煮粥，煮出米油。
3、石家庄孙大妈小吃培训学校小技巧：大枣和枸杞子不要太早加入，以免营养流失。
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